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“渠首神”肥料培育的SOD黄金梨

[来源:原创] [作者:淅川县源科生物科技有限公司] [日期:2017-02-13]

“渠首神”肥料培育的SOD黄金梨

高含量的SOD黄金梨具有保健功能,它是一种提高人体抵抗力,绿色、环保的天然功能食品。

SOD黄金梨是天然功能食品之一,天然功能食品是一个全新的概念。大家都知道,食品基本具有两个功能,即营养功能和感觉功能。随着社会发展,科学的进步,要求食品还应具有有利人类健康的调节功能的第三功能。

对于现在市场上的黄金梨,我们可以看到它们有的说自己是保健食品、有的说是无公害食品、绿色食品、甚至是有机食品。让我们细细分析一下,它们各有各的特点,但也均存在着缺陷。

保健食品虽有保健功能,但不具备天然因素,人工添加剂因素太多;无公害食品、绿色食品虽控制了农药、化肥的污染和残留,但不具备有机农业生产标准,更无保健功能;有机食品具备有机农业生产标准,但缺少保健功能。

天然功能食品正好解决了以上的问题,它是在有机农业的生产和加工的基础上,通过天然方式将健康因子引入食品,并对人体微生态具有调节作用的食品。

天然功能食品既具有有机食品的绿色、无污染的特征,又具备了保健食品的保健功效,是未来食品发展的方向。SOD黄金梨就是天然功能食品中的一员。

淅川县源科生物科技有限公司栽培的SOD黄金梨,经SGS检测机构检测:钙46.35mg/kg;铁1.07mg/kg;锌1.5mg/kg;维生素C2.6mg/kg。它主要是通过施用“渠首神”有机肥料提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶等多种保护酶的活性,提高果品的内在品质。

SOD与自由基

SOD是一种酶,全称是超氧化物歧化酶,是一种广泛存在于人身、动物、植物、微生物中的一种金属酶。SOD的作用是清除自由基,它是唯一以自由基为底物进行歧化反应的活性酶,是多余自由基的清除剂。

自由基就是带有不对称电子的物质,它普遍存在于各种生物体内。像富氧生物如人、动物、植物等体内到处存在着氧,但由于生物分子氧化时就可以产生自由基。生物体内还有相当数量的氧分子,需要通过接受单电子反应,因此这部分氧也可能会衍生为氧自由基。通俗地说是我们人类在呼吸时,氧气在体内燃烧时就会产生自由基。

自由基虽不断产生,也不断被清除,健康的人一般都可以维持到有利无害的极低水平。在极低水平的自由基即使有些自由基损伤了生物分子,生物有机体能修复损伤或重新生物合成。只有多余的自由基才是损伤我们健康的罪魁祸首。

生物在衰老、生病或处于特殊环境、逆境、从事很紧张活动时就有大量多余自由基产生。自由基可以损害人体细胞膜,使细胞膜失掉物质交流功能;自由基也能损伤人体细胞内原生质,使核酸和蛋白质失去生物活性。这些损伤会导致一系列病变。研究表明,自由基同人类的一百多种疾病有关,包括癌症、心脏病、动脉硬化、关节炎……等等疾病,甚至人类的衰老、生病、死亡也都同自由基有关。

SOD是唯一以自由基为底物进行歧化反应的活性酶,是自由基的清除剂。它清除自由基能力是一般自由基清除剂的上亿倍。

SOD可以将有毒的氧自由基歧化变为无毒的水和氧气。可以使生物体内自由基维持在有益无害的水平状态。生物体也就是依靠这些酶有效防御自由基对生物体的毒害。

SOD是目前医学界公认的唯一的有益无害的抗氧化剂,对人体无任何副作用,安全性极高。现代医学表明,一个人每天应补充4000酶活的SOD,来消除人体内的自由基。在国外SOD的针剂、SOD保健品早已出现,并在医药、保健品、食品、化妆品等等领域得到广泛的使用,国内,与SOD相关的产品也有陆续生产,并且越来越多的保健品在其功效中都强调其具有较高的SOD酶活量;或者激活SOD酶活性功能,提高SOD酶活量的功能。可见SOD清除自由基已被更多的人所认识、所接受。

SOD黄金梨的特点


1
、SOD黄金梨的最大特点是高含SOD酶。

通过农业部检测机构检测,淅川源科生物栽培的黄金梨SOD活性达86.2u/g;含糖量高达15.7g/100g。比普通水果每克SOD酶活提高50%-300%,也就是说每人每天只要食用平常食用量的梨,就可满足每人每天所必须补充的4000SOD酶活量,免去了人们吃药片、口服液的麻烦。


2
、SOD黄金梨的安全性

淅川县源科生物科技有限公司栽培的SOD黄金梨是在有机农业的生产标准下,通过施用“渠首神”有机肥料提高SOD酶的活性,由此生产的果品具生物安全性。

3、SOD黄金梨的耐温抗热

经试验,SOD黄金梨经过100℃30分钟的热处理后,还能保存50%的酶活,这是其它同类产品所无法做到的。首先,SOD黄金梨中SOD半衰期较长,具有很长的保质期,可以满足长保质期的要求;其次,SOD黄金梨中SOD酶耐温抗热,有利于SOD黄金梨的深加工,制作高经济附加值的产品。由SOD黄金梨制成的SOD果汁、SOD果酱、SOD梨罐头……均能保留相当数量的SOD酶活量。


4
、SOD黄金梨抗氧化效果可延长它的货架期

SOD黄金梨中的SOD的半衰期比游离SOD的半衰期长得多,从而使SOD黄金梨得到了比普通水果更长的货架期,并有了可以将高经济附加值延伸到深加工产品中的时间与空间。


5
、SOD黄金梨与普通水果的区别

“渠首神”有机肥料的原料自于大自然,富含海洋沉积物、中微量元素、稀土元素、中药材等,它能促进黄金梨增产、改善黄金梨品质、增强黄金梨抗逆抗病虫的能力,并能提高产量在10-15%之间;使黄金梨长的均匀,大小个差异变小;着色早,着色率提高25-35%;光泽度好;使其含糖量提高1-2度;黄金梨的可溶度可提高20-30%;口感甜脆;可以提高果树叶绿素的含量,叶色变得浓绿,果树的蚜虫危害减轻;特别是施用“渠首神”肥料后,果树抗冻能力增强,冻害减轻。

所以,淅川源科生物栽培的SOD黄金梨,不但内含的SOD酶量高,果品的内在有益元素也十分丰富,深受消费者的青睐!

 

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